BONUS 1
Il Primo Bis: 30 ricette facili
Da dove partire: 30 ricette in meno di 1 ora.
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CUCINARE SENZA ZUCCHERO NON È UNA RINUNCIA: È UNA QUESTIONE DI EQUILIBRIO700 RICETTE · 7 CATEGORIE · 5 BONUSPANE, PIZZA E DOLCI DA RIMETTERE IN TAVOLACUCINARE SENZA ZUCCHERO NON È UNA RINUNCIA: È UNA QUESTIONE DI EQUILIBRIO700 RICETTE · 7 CATEGORIE · 5 BONUSPANE, PIZZA E DOLCI DA RIMETTERE IN TAVOLACUCINARE SENZA ZUCCHERO NON È UNA RINUNCIA: È UNA QUESTIONE DI EQUILIBRIO700 RICETTE · 7 CATEGORIE · 5 BONUSPANE, PIZZA E DOLCI DA RIMETTERE IN TAVOLACUCINARE SENZA ZUCCHERO NON È UNA RINUNCIA: È UNA QUESTIONE DI EQUILIBRIO700 RICETTE · 7 CATEGORIE · 5 BONUSPANE, PIZZA E DOLCI DA RIMETTERE IN TAVOLA
PER CHI CONTROLLA LO ZUCCHERO · E PER CHI CUCINA PER LORO
Rimetti in tavola pane, pizza e dolci: 700 ricette per chi controlla lo zucchero
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220 dolci e dessert: crostate, torte, biscotti e creme.
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110 tra pane, pizza e focacce: impasti spiegati passo passo.
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Metodo Tre Equilibri: perché il dolce non esca secco né senza gusto.
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Il tuo primo bis in meno di 1 ora: 30 ricette facili, anche se non sai cucinare.
Le ricette di sempre, senza zucchero aggiunto e senza glutine, con ingredienti del supermercato.
Portale + PDF · Da telefono o stampato
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VOGLIO LE MIE 700 RICETTE →
Pagamento unico · Accesso entro 24 ore
E se non so cucinare bene?+
Ogni ricetta ha dosi per persona e passaggi uno per uno. Parti da Il Primo Bis: 30 ricette in meno di 1 ora.
Cosa usate al posto dello zucchero?+
Ogni ricetta dice cosa la addolcisce e ti dà 1 alternativa.
Come ricevo le ricette?+
Via email, entro 24 ore dal pagamento: accesso al portale e ai PDF.
Scopri cosa si prova quando a tavola ti chiedono di rifarlo.
Non serve più zucchero: serve la ricetta fatta bene.
Ti piacerebbe rimettere in tavola i dolci di sempre, ma senza zucchero ti sembra impossibile?
Molte persone smettono di provarci per 3 motivi:
×
Pensare che sia finita: il dolce è il primo a sparire dalla tavola.
×
Paura di sprecare tutto: la torta esce secca e non sai perché.
×
Ricette incomplete: cambiano lo zucchero e non ti dicono il resto.
Cosa cambia con Il Bis?
✓
Cucini una volta sola: stesso piatto per tutti, nessuno mangia a parte.
✓
Sai cosa c'è dentro: ogni ricetta dice cosa la addolcisce.
Se ti riconosci in queste scene, continua a leggere…
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Dal medico sei uscita con una lista di no, e ogni mese si allunga.
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Arriva la torta, dici "no, grazie" e guardi gli altri mangiarla.
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A Natale guardi passare il panettone e fai finta di niente.
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Giri il pacchetto dei biscotti "senza zucchero" e non capisci cosa c'è dentro.
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A volte ti chiedi cosa sarebbe una vita senza dolci, e cambi discorso.
Se ti sei riconosciuta anche in una sola, Il Bis è nato per la tua cucina.
L'errore più comune
Togliere lo zucchero e lasciare tutto il resto uguale
Lo zucchero non dà solo dolcezza: trattiene l'umidità, dà corpo e fa dorare la crosta. Se cambi solo il dolcificante, mancano queste tre cose.
Non eri tu. Era la ricetta.
Metodo Tre Equilibri
Il gusto non sta nello zucchero. Sta nell'equilibrio.
Ogni ricetta rimette nell'impasto quello che lo zucchero faceva da solo.
1
Grassi
Morbidezza e sapore: olio d'oliva, yogurt, frutta secca.
2
Fibre
Corpo e struttura: le farine giuste, nelle dosi giuste.
3
Umidità
Morbido anche il giorno dopo: uova, frutta, yogurt.
× Non è una dieta× Non è una lista di divieti× Non è un dolcificante miracoloso
Guarda com'è fatto dentro
Tre estratti veri: l'indice, una scheda e il metodo. Scorri per vederli.
🍽 Un metodo semplice
VOGLIO INIZIARE ➔
Dalla dispensa alla tavola in 3 semplici passi
Dal telefono o stampato, come preferisci.
1
Scegli
Cerca per ingrediente o per pasto.
2
Prepara
Segui dosi e passaggi, uno alla volta.
3
Servi
Portalo in tavola e aspetta la domanda: «Ce n'è ancora?»
Cosa trovi nelle 700 ricette
7 categorie senza zucchero aggiunto e senza glutine, più il metodo.
700 ricette · 7 categorie · 3 equilibri
Cosa cambia a casa tua
Non è solo una raccolta: è quello che torni a fare in cucina.
Torni a fare i dolci: dalla ricetta facile alla crostata della domenica.
Mangi quello che mangiano gli altri: nessun piatto a parte.
Smetti di improvvisare: conosci dosi e tempi.
Hai sempre qualcosa da regalare: un dolce per un'amica o per una festa.
E insieme a Il Bis, 5 bonus inclusi oggi
🎁 Uno per ogni ostacolo che incontri in cucina
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12 Liste della Spesa
Liste pronte: compri solo quello che serve.
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BONUS 3
Salva-Impasto: 60 sostituzioni e rimedi
Cosa fare se l'impasto esce secco, molle o crudo.
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BONUS 4
Leggi l'Etichetta: 50 voci
Le voci da riconoscere sulle confezioni.
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BONUS 5
Natale in Tavola: 25 ricette delle feste
Panettone, pandoro e 23 ricette per le feste.
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Perché non bastano le ricette gratis?
In rete non mancano. Quello che manca è tutto il resto.
Ricette sparse
Il Bis
Perché esce secco o molle
Non lo spiegano
Metodo Tre Equilibri
Cosa addolcisce la ricetta
Da scoprire
Scritto, con 1 alternativa
Dosi per persona
Da ricalcolare
In ogni ricetta
Da dove iniziare
Da decidere
30 ricette facili
Ritrovare una ricetta
Tra segnalibri e foto
Ricerca per ingrediente
Tutto in un unico pagamento
Porta a casa Il Bis e rimetti in tavola quello che ti manca
IL BIS
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Domande frequenti
È adatto a chi ha il diabete?+
Il Bis è un ricettario, non un piano medico. Sono ricette di cucina senza zucchero aggiunto: non sostituiscono il medico, il diabetologo o il dietista. Se segui una terapia o hai indicazioni alimentari, parlane con loro prima di cambiare alimentazione.
Cosa significa «senza zucchero aggiunto»?+
Che nella ricetta non si aggiunge zucchero. Ogni ricetta dice cosa la addolcisce, frutta o un dolcificante, e ti dà 1 alternativa. Ingredienti come frutta e latte contengono comunque i loro zuccheri naturali.
Non so cucinare: ce la faccio?+
Sì. Dosi per persona, passaggi uno per uno e un bonus con 30 ricette facili per iniziare. E se qualcosa non viene, c'è Salva-Impasto.
Trovo gli ingredienti al supermercato?+
Sì. Le ricette usano ingredienti di supermercato. Se ne serve uno meno comune, la ricetta ti dice con cosa sostituirlo.
E chi mangia con me?+
Le ricette sono pensate per tutta la tavola: stesso piatto per tutti, niente da cucinare a parte. Le dosi sono per persona, così cucini per 2 o per 6.
Sono davvero tutte senza glutine?+
Sì, nessuna ricetta contiene ingredienti con glutine. Se sei celiaca, controlla sempre le etichette e la contaminazione in cucina.
Posso stampare le ricette?+
Sì. Le consulti dal portale o dai PDF, e stampi quelle che vuoi tenere in cucina.
È un abbonamento?+
No. Paghi una volta sola.
Il dolce è ancora alla tua portata. Serve solo la ricetta giusta.
Inizia da una ricetta facile e rimetti in tavola quello che ti manca.
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